当店ではご注文いただいてから、珈琲豆を100gずつ真空パックにしてお届けしております。(ギフト商品は一部、真空パックでない商品もございます。)
発送時にはぴっちりとパックしておりますが、焼きたての豆をお詰めするため、お届けの時には真空パックがゆるんでいることがございます。これは焼きたての新鮮な豆からはガスが出てくるためで、真空パックの不備ではありませんのでご安心ください。
ガスの出方は 珈琲豆の焙煎度合い、豆の挽き具合(豆のままが一番ガスが出にくいです。) 気温(温度が高いとガスが多く出ます。)などの条件の掛け合わせによっても違ってきますので、お届け時にどれくらいのふくらみになっているかは 同じ便でご注文いただいた商品の中でも各珈琲豆によって違ってきます。
豆の鮮度の違いだけでも、釜から出してすぐ真空パックしたものと、1~2時間たってからのもの、数時間の差でもガスの出る量は違いますのでふくらみが少ないからといって、焼きたての珈琲豆でないというわけではありません。
またガスが出ることは悪いことではなく、真空にした状態で中にガスがつまっていることによって、珈琲豆の香りを守っているとお考えください。
とはいえ真空パックをしているからといって鮮度が長く保たれるわけではございません。珈琲は生ものですので冷蔵庫もしくは冷凍庫にて保存の上、お早めにお召し上がりください。