マスターの今週のおすすめ豆で大人気の「ブラジル・ショコラ（中煎り）」が定番商品として新登場！
ミナスジェライス州、サントアントニオ地区で栽培されており、品種はムンドノーボ、カツアイなどです。ビターチョコレートのような重厚感のある甘みが特徴です。
サントアントニオエステートコーヒーに属す２０農園から、この地域特有の風味であるロットの選定ブレンドし、ショコラは作られます。
ナッツやチョコレートのような香りが特徴で、豊かなフレーバー、上質の甘みが広がります。クリーンでしっかりとした口当たりと心地よい渋みや甘みが広がるコーヒーです。
■ブラジル・ショコラ（中煎り）
グラム数がお選び頂けます！
４００ｇ入りはネット限定価格となります。
ブラジル・ショコラ （中煎り） ７５６
販売価格
650円（税込） ～2,340円（税込）
在庫を確認する
在庫あり
当店の珈琲豆は全体的に深い焼きで、酸味のないやわらかい味わいのコーヒーです。
浅煎りでも、すっぱいと感じる珈琲はありません。
コーヒーの味（酸味・コク・苦味）は焙煎の度合や方法によって決まりますが当店の焙煎の特徴は・・・
| 焙煎度合 | 酸味がなくなるまで進めてから、大きく分けて浅煎り・中煎り・深煎りとしています。 |
|---|---|
| 焙煎方法 | やわらかい炎で、30分程度かけてゆっくりと過熱することで、まろやかな味わいにしています。 |
| ブレンドコーヒー | ブレンドする豆ごとに、釜への投入のタイミングを変える混合焙煎にて味を造りこんでいます。 |
図のように、一般的なコーヒー店の焙煎範囲に比べて、和樂の焙煎は、より深い焙煎範囲となっております。 他店の中煎りが、 当店の浅煎りくらいとなります。
図だけをみれば、中煎り以降は苦味ばかりと思われるかもしれませんが、苦味だけでなく、香り、あまみ、まろやかさなど、それぞれのコーヒー豆の個性を感じられるように、特徴を生かして焙煎しておりますので、是非、いろんなコーヒー豆をお試しいただいて、その中から、お好みのコーヒーを見つけていただければと思います。
上記のチャート以外にも各珈琲豆のページに、香り、あまみ、まろやかさ・・・など、味の特徴を5段階で表したものを載せております。お好みの珈琲を選ぶときの参考になさってください。
※毎週木・金・土曜日は定番にないおすすめのコーヒー豆を焙煎しています。
他にも当店の特徴として、コーヒー豆は鮮度を保つために、100gずつ小分けにしてお詰めしています。
焙煎度合、焙煎方法などは、それぞれの店によって考え方は違い、どれが正解とは決まっておりません。当店ではお客様が「おいしい」と思えるコーヒーが一番だと考えております。お客様のお好みに合うコーヒーが見つかりますよう、願っております。
当店ではご注文いただいてから、珈琲豆を100gずつ真空パックにしてお届けしております。（ギフト商品は一部、真空パックでない商品もございます。）
発送時にはぴっちりとパックしておりますが、焼きたての豆をお詰めするため、お届けの時には真空パックがゆるんでいることがございます。これは焼きたての新鮮な豆からはガスが出てくるためで、真空パックの不備ではありませんのでご安心ください。
ガスの出方は 珈琲豆の焙煎度合い、豆の挽き具合（豆のままが一番ガスが出にくいです。） 気温（温度が高いとガスが多く出ます。）などの条件の掛け合わせによっても違ってきますので、お届け時にどれくらいのふくらみになっているかは 同じ便でご注文いただいた商品の中でも各珈琲豆によって違ってきます。
豆の鮮度の違いだけでも、釜から出してすぐ真空パックしたものと、1～2時間たってからのもの、数時間の差でもガスの出る量は違いますのでふくらみが少ないからといって、焼きたての珈琲豆でないというわけではありません。
またガスが出ることは悪いことではなく、真空にした状態で中にガスがつまっていることによって、珈琲豆の香りを守っているとお考えください。
とはいえ真空パックをしているからといって鮮度が長く保たれるわけではございません。珈琲は生ものですので冷蔵庫もしくは冷凍庫にて保存の上、お早めにお召し上がりください。
インターネット販売（24時間、365日受付）
TEL:0120-756-578
FAX:087-894-2212
E-mail: info@baisenmoto-waraku.com
お電話でのご注文・お問い合わせは下記の時間帯にお願いします。
営業時間 10:00～18:00
定休日 月曜日・日曜日
お支払いは銀行振込・郵便振替・クレジットカード・コンビニ払い（ローソン／ミニストップ／セイコーマート／ファミリーマート／デイリーヤマザキ）もご利用できます。
お客様からいただいた個人情報は、発送とご連絡以外には一切使用いたしません。
詳しくは個人情報の取り扱いについてをご覧ください。
北海道1,100円、東北1,000円、関東850円、信越・北陸850円または750円、東海750円、近畿650円、中国650円、四国500円、九州650円、沖縄県2,000円です。離島は別途送料を頂きます。
※通常商品は一箇所につき商品代金5,000円（税込）以上のお買い上げで、送料が無料となります。
北海道・沖縄・離島は、いずれの商品も15,000円（税込）以上のお買い上げで、送料が無料となります。
カートで自動計算がされませんので、メールにて確定した合計金額をお知らせいたします。
※梱包に再利用のダンボール箱を使用することがあります。お客様に良い商品を低価格でご提供するために少しでもコストを節減し努力しております。 ご理解頂きますよう宜しくお願い致します。
通常は、3～5営業日以内の商品発送を心がけておりますが、万一出荷が遅れる場合はE-mailにてご連絡させていただきます。
【配達日時、時間指定も承ります】
※配達日時ご指定の場合は、ご注文日より3日以降をご指定ください。
※指定できる時間帯は、以下のとおりです。
※沖縄県・北海道・離島へお届けの際、お届け日をご指定頂いた場合でもお日にちを頂くことがございます。
※企業様へお届けの場合、配送業者の都合、時間指定不可となる場合がございます。
万一不都合がございましたら誠意をもって対応させていただきます。お気付きの点は商品到着後7日以内にTEL、またはE-mailにてご連絡ください。
尚、返品交換などにつきましては、不良品以外のお客様のご都合、オーダー商品の返品は、受付しておりません。
ご了承ください。
